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Transit <-s, -e> [tranˈzi:t] SUBST m

Trance <-> [ˈtra͂s(ə)] SUBST f

II . tragen [ˈtra:gən] VERB intr (Eis)

III . tragen [ˈtra:gən] VERB refl

III . trauen [ˈtraʊən] VERB trans

Tragik <-> [ˈtra:gɪk] SUBST nt

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Deutsch
Das Federkleid des Wildgeflügels muss abgebalgt werden, d. h. die Haut wird samt den Federn abgezogen, um das oft tranige Fett (z. B. bei Wildenten) zu entfernen.
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Der Geschmack ist ebenfalls unauffällig oder sehr schwach fischig-tranig.
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Wenn er grau aussieht und tranig riecht, sollte man vom Kauf absehen.
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Der Geschmack ist mild oder tranig und führt nach längerem Kauen zu einem Kratzen im Rachen.
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Eine Mast ausschließlich in Buchenbeständen bewirkte ein weiches Schweinefett mit etwas tranigem Geschmack, in Eichenwäldern hingegen ein eher derbes Fett.
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Weitere Zutaten wie Hafer und Rüböl verliehen dem Stollengebäck zudem einen tranigen Geschmack.
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Schweine konnten sich an den Fischabfällen fett fressen, ihr Fleisch schmeckte dadurch jedoch leicht tranig.
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Wachteln, Haselhuhn und Wassergeflügel, insbesondere Wildente, Wildgans, können bei längerer Lagerung leicht tranig werden.
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"tranig" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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