Développant d'abord du couscous en conserve, elle a diversifié sa production en paella, taboulé et ensuite aux barquettes exotiques à cuire au four à micro-ondes.
Diverses fêtes et concours sont organisés chaque année, telles les failles, la montée historique, la vente de diots-polente et de paella ainsi que le trail.
Une fois dans la rivière, toutes les familles profitent de ce jour où se partagent la sangria fraîche à l'arrivée et plus tard la paella pour tous les participants.