Elle est notamment utilisée dans le traitement de l'insuffisance pancréatique exocrine, secondaire à la pancréatite chronique, la résection pancréatique céphalique ou à la mucoviscidose.
Tout ce qui limite le cycle des acides biliaires et la fabrication/utilisation digestive des lipases pancréatiques, diminue l'absorption des graisses alimentaires.
Les sels biliaires permettent la formation de petites gouttelettes de graisse (émulsion) ou micelles permettant leur digestion par la lipase pancréatique, surtout, et d'autres enzymes.