Elle produit principalement du gruyère et de l'emmental, mais aussi du vacherin fribourgeois et de la raclette, à partir de la production d'une quinzaine d'exploitations laitières.
Le lieu est occupé par une chapelle, un cimetière et une « grangerie », considérée comme la plus grande du domaine des chartreux, où était fabriqué du vacherin.
