Deutsch » Englisch

Deutsch)

Beispiele aus dem Internet (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Dieses Gerät zum Karamelisieren des Zuckers kostet um die 15-25 EUR.

Streuen Sie den Zucker direkt auf die fertige Crema Catalana und karamelisieren Sie den Zucker mit dem Gerät.

Rezept für Crema Catalana, die klassische Nachspeise

There is also a variant with a gas flame.

This device to caramelise the sugar is operated with gas stove and costs around € 20-25.

Recipe for crema Catalana

Zucker und Chillifäden

Zucker vorsichtig auf den Cocktailschaum streuen und mit einem Handbrenner karamelisieren wie bei einer Creme Brulee.

Danach die Chillifäden auf den Cocktail anrichten.

Sugar and Chili threads

Carefully sprinkle sugar over the cocktail espuma and caramelize with a kitchen torch (similar to caramelizing a creme brulee).

Then simply ad a few thin threads of chili on top.

Kühlen.

Zucker goldgelb karamelisieren, mit Wasser ablöschen und solange leicht kochen lassen, bis sich der gesamte Zucker gelöst hat.

Schale der Vanille & restliche Zitronenschale zugeben.

Cool.

Caramelise the sugar until golden, deglaze with water and boil gently until all the sugar has dissolved.

Add the seeds from the vanilla pod and the rest of the lemon peel.

Möchtest du ein Wort, eine Phrase oder eine Übersetzung hinzufügen?

Sende uns gern einen neuen Eintrag.

Deutsch