Übersetzungen für „vacherin“ im Französisch » Deutsch-Wörterbuch

vacherin [vaʃʀɛ͂] SUBST m

1. vacherin (fromage):

vacherin

Weichkäse aus dem französischen Jura

2. vacherin (dessert):

vacherin

eisgekühlte Meringe [mit Crème fraîche]

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Französisch

Le vacherin a une pâte molle voire coulante et une croûte lavée naturelle blanche ou grisâtre.

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Le vacherin  est le nom de plusieurs fromages.

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Le lieu est occupé par une chapelle, un cimetière et une « grangerie », considérée comme la plus grande du domaine des chartreux, où était fabriqué du vacherin.

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Sans doute doit-il son nom à ce que, par sa forme et sa couleur, il évoque le fromage vacherin.

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La fondue fribourgeoise (ou fondue pur vacherin) se compose exclusivement de vacherin fribourgeois.

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Le vacherin est un gâteau à base de meringue.

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La fondue neuchâteloise est une variante neuchâteloise de la fondue faite avec trois fromages (gruyère, emmental et vacherin fribourgeois, un tiers de chaque).

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Le mot vacherin provient du mot vache.

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Cette dernière, en l'honneur de son inventeur, la nomme « caseus vacarinus » que le langage populaire transforme en vacherin.

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Peu d’écrits permettent de connaître l’origine de ce vacherin.

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