Übersetzungen für „Dinkel“ im Deutsch » Italienisch-Wörterbuch

Dinkel <-s> SUBST m

Dinkel

farro spelta m

Dinkel

spelta f

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Deutsch

Keine große Verbreitung besitzt der Einsatz von Getreidearten wie Mais und Dinkel.

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Neben schwerpunktmäßig Korn, Weizen und Dinkel wurde auf den wenig ergiebigen Böden Flachs angebaut.

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Bei Reis oder Dinkel ist es unerlässlich, Wasser in den Beutel einzulassen, damit das Kochgut aufquellen kann.

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In einer solchen Brandschicht lagen mehrere Vorratstöpfe mit Getreidekörnern, von der Archäobotanik als Dinkel analysiert.

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Jedoch ist der Kieselsäuregehalt des Dinkels deutlich höher als der des Weizens.

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Sie mahlten überwiegend Getreide und hatten einen oder zwei Mahlgänge sowie einen Gerbgang zum Entkernen des Dinkels.

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Dieses Gesetz sollte wohl sicherstellen, dass bei eventuellen Missernten Roggen und Weizen und Dinkel ausschließlich zum Brotbacken und nicht zum Bierbrauen verwendet werden.

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Die Kreuzungen vom Squarehead mit dem eng verwandten Dinkel (auch er ist mit 42 Chromosomen hexaploid) führten zur Entstehung von qualitativ besonders hochwertigen Sorten.

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Sie dienten zum Dörren des Grünkerns, also des unreifen Dinkels, und wurden 1986 wieder hergerichtet.

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Auch heute wird noch der ungereifenen Dinkel geerntet und zum Grünkern gedörrt.

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