Übersetzungen für „Kümmel“ im Deutsch » Italienisch-Wörterbuch

Kümmel <-s, -> SUBST m

Kümmel

cumino m

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Deutsch

Zur Aromatisierung wird Wacholder, teilweise auch Kümmel, Anis und Koriander hinzugefügt.

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Übliche Gewürze sind – neben Salz und Pfeffer – Lorbeer, Wacholder, Kümmel, Nelken, Majoran, auch Estragon, Fenchelsamen, Bohnenkraut oder Zucker.

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Er ist weder mit Kümmel noch mit Kreuzkümmel verwandt.

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Oft wird frischer Koriander, Petersilie oder Kümmel zugegeben.

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Zuerst werden Zwiebeln leicht angeröstet und Zucker karamellisiert, dann blättrig geschnittenes Weißkraut dazugegeben und mit Salz, Pfeffer und Kümmel und ggf.

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Je nach Hersteller kommen jedoch weitere Bestandteile zum Tragen, so beispielsweise Koriander, Kümmel oder Rosmarin.

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Die Wurst wurde mit Pfeffer, Salz, die Sülzen mit Kümmel und Essig, die Knackwurst mit Thymian gewürzt.

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Er wird oft als Handkäs mit Musik eingelegt in einer Marinade aus Essig, Wein, Öl, Zwiebeln serviert und mit oder ohne Kümmel angeboten.

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An Pflanzen setzen sich Sanddorn, Kümmel, Brennnesselgewächse und Wildrosen durch.

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Als Kümmelsuppe bezeichnet man Suppen, die stark mit Kümmel gewürzt werden.

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