Übersetzungen für „ranzig“ im Deutsch » Niederländisch-Wörterbuch

ˈran·zig [ˈran͜tsɪç] ADJ

ranzig

ranzig

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Deutsch

Vorteilhaft am Erdnussöl ist, dass es nicht so schnell ranzig wird wie viele andere Öle.

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Die Buttersäure kann wegen ihres niedrigen Geruchsschwellenwerts bereits in geringen Konzentrationen den Geruch ranziger Butter vermitteln.

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Um zu verhindern, dass sie ranzig werden setzt man Antioxidantien zu.

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Alle Teile scheiden eine unveränderliche, weiße Milch aus, die wie das scharf schmeckende Fleisch nach ranzigem Fett riecht.

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Daneben können Reste von biologischen Fetten ranzig werden und langfristig zum Fettfraß führen.

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Das zeitweise propagierte Sojaöl wurde wegen unzureichender chemischer Beständigkeit (es wurde „ranzig“) bereits nach kurzer Zeit wieder vom Markt genommen.

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Dieser wird beim Mahlvorgang aufgebrochen, wodurch das Öl mit dem Luftsauerstoff reagieren kann und das Mehl danach ranzig schmeckt.

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Aus den Samen wird eines der besten und stabilsten Pflanzenöle gepresst, das sehr lange haltbar ist und nicht ranzig wird.

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Das zarte, weißliche Fleisch hat unverletzt einen Geruch, der an Kakao erinnert und riecht beim Quetschen ranzig mehl- bis gurkenartig.

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Durch die Alterung werden solche Öle und Fette ranzig.

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