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Go·ˈril·la <Gorillas, Gorillas> [goˈrɪla] SUBST m

De·stil·ˈlat <Destillat(e)s, Destillate> [dɛstɪˈlaːt] SUBST nt CHEM

Gue·ˈril·la2 <Guerilla, Guerillas> [geˈrɪlja] SUBST f

ˈVil·la <Villa, Villen> [ˈvɪla, -lən] SUBST f

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Deutsch
Die Herkunft der Tortilla ist nicht genau bekannt.
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Eine andere Zubereitungsmöglichkeit ist, die rohe Tortilla-Masse zu füllen und dann in Fett auszubacken.
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Ein Tortilla-Chip, auch Mais-Chip genannt, ist ein kleines, meist dreieckig geformtes Maismehl-Salzgebäck.
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Weit verbreitete Salzgebäcke sind Salzstangen (gebacken), Kartoffelchips (frittiert oder gebacken), Tortilla-Chips (frittiert), Erdnussflips (extrudiert) und Cracker (pikante Kekse).
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Um unnötige Verschwendung von Lebensmitteln zu vermeiden, wurden trockengewordene Tortillas frittiert und mit verschiedenen Gewürzen versehen, was auf eine Idee eines Lieferanten des Restaurants zurückzuführen ist.
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Nur aus rohem Maismehl lassen sich aber keine brauchbaren Tortillas herstellen, da der Mais während der kurzen Backzeit im relativ trockenen Teig nicht ausreichend garen kann.
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Die Tortilla besteht aus Maismehl, die Füllung meist aus Bohnenmus, Käse oder einer Mischung aus beidem.
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Fundament des Gerichts sind in handliche Stücke zerbrochene Tortillas.
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Tortilla-Chips ähneln Kartoffelchips, werden aber aus einer Tortilla hergestellt.
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In der mexikanischen Küche können außer Cornflakes und Keksen auch Nüsse oder Tortillas für die Teighülle verwendet werden.
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