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Übersetzungen für „Schmalz“ im Deutsch » Polnisch-Wörterbuch (Springe zu Polnisch » Deutsch)

Schmạlz1 <‑es, ‑e> [ʃmalts] SUBST nt GASTRO

Schmalz (Fett)
smalec m

Schmạlz2 <‑es, kein Pl > [ʃmalts] SUBST m abw ugs (Rührseligkeit)

Schmalz

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Deutsch
Aufgrund ihres heruntergekommenen Aussehens wurden sie entsetzt angestarrt und die Häftlinge nutzten den Moment, um eine Kuh zu melken und Schmalz und Würste zu stehlen.
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Obst, Gemüse, Schmalz und Gänseflomen wurden durch Einwecken in Einweckgläser haltbar gemacht.
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Milch, Schmalz, Fleisch, Eier und Knochenmark waren bevorzugte Nahrungsmittel.
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Das dann eventuell angebratene Fleisch wird anschließend mit dem eigenen Fett (Schmalz) bedeckt bei milder Hitze eine bis mehrere Stunden gegart.
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Sie werden in heißem Schmalz schwimmend ausgebacken und mit Puderzucker bestreut.
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Das Denkmal wurde von dem Frankfurter Architekten Schmalz gestaltet und von den Marmorwerken Dyckerhoff & Neumann in Wetzlar hergestellt.
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Nach der Eroberung und Kolonialisierung durch die Spanier kamen neue Speisen auf, vor allem Schweinefleisch und Schmalz, Rindfleisch, Reis und Zucker.
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Nach dem Panieren werden die Bratlinge in siedendem Schmalz ausgebacken.
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Ursprünglich war die Großmarkthalle als Umschlaganlage für Fleisch, Butter, Eier, Schmalz, Obst und Gemüse und andere Lebensmittel gedacht.
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Durch weitere Zutaten und Gewürze erhält vegetarisches Schmalz einen an Griebenschmalz erinnernden Geschmack und wird wie dieses als Brotaufstrich und Bestandteil deftiger Gerichte verwendet.
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