Übersetzungen für „sojasauce“ im Deutsch » Russisch-Wörterbuch

Sojasoße SUBST f

Sojasoße

со́евый со́ус m

Glasauge <-s, -n> SUBST nt

Glasauge

иску́сственный глаз m

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Deutsch

Handwerklich hergestellte Sojasauce schmeckt daher von Jahr zu Jahr und von Fass zu Fass anders.

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Roh, in mehreren Lagen übereinander gefaltet, wird sie häppchenweise in Sojasauce getunkt und verzehrt – was innerhalb der japanischen Küche als Delikatesse gilt.

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In einer Umfrage unter japanischen Nattō-Käufern gaben 87,1 % der Befragten an, die den Packungen beigelegten Saucen (Sojasauce und Senf) als Würzmittel zu verwenden.

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So konnten sowohl der Geschmack als auch das Aroma und die Farbe der Sojasauce erheblich verändert werden.

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Die auf diese Weise zubereitete Sushi werden, da der Fisch ja mariniert ist, vor dem Verzehr nicht in Sojasauce getaucht, wie es normalerweise üblich ist.

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Diese Würzsoße wurde für salzige und süße Speisen verwendet, etwa in der Häufigkeit, wie heutzutage Fischsoße und Sojasauce in der asiatischen Küche verwendet werden.

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Auch in anderen asiatischen Ländern werden verschiedene Sojasaucen hergestellt.

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Die Zutaten werden in einem gusseisernen Topf in Sojasauce, Zucker und Mirin geköchelt.

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Mit Sojasauce wird er zu japanischen Hamburgern serviert.

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Etwa 400 Millionen Liter Sojasauce verlassen von dort aus jährlich die Fabriken.

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