Übersetzungen für „saccharose“ im Deutsch » Türkisch-Wörterbuch

Arthrose SUBST f MED

Arthrose

artroz

Heckenrose SUBST f

Heckenrose

yabangülü

Wasserrose SUBST f

Wasserrose

su zambağı

Wasserrose (Aktinie)

deniz gülü

Sachse <-n, -n> SUBST m , Sächsin SUBST f <Sächsin, -nen>

Sachse

Saksonyalı

Matrose SUBST m

Matrose

tayfa

Sackgasse SUBST f

1. Sackgasse (Straße):

Sackgasse

çıkmaz (sokak)

2. Sackgasse übtr (Ausweglosigkeit):

Sackgasse

çıkmaz

Sackkarre SUBST f

Sackkarre

el arabası

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Zur geschmacklichen Verbesserung werden Saccharose-basierte Süßstoffe häufig mit anderen Süßstoffen oder mit Zuckeraustauschstoffen kombiniert.

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Bezogen auf Saccharose hat eine 10%ige D -Rhamnoselösung eine Süßkraft von 33 %.

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Seine Süßkraft entspricht etwa 40–60 % im Vergleich zur Saccharose.

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Die Funktion unterschiedlicher Blumen können zum Beispiel verschiedenfarbige Zentrifugenröhrchen einnehmen, die eine Saccharose-Lösung als Nektar enthalten.

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Natürliche pflanzliche Süßstoffe besitzen häufig eine im Vergleich zur Saccharose aus Zuckerpflanzen eine vielfach stärkere Süßkraft, wie folgende Tabelle zeigt.

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Zuerst spaltet Saccharose-Synthase das Disaccharid (Zweifachzucker) Saccharose in seine Monomere Glucose und Fructose, um so Glucose bereitzustellen.

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Im Vergleich mit Saccharose hat eine 10%ige D -Galactoselösung eine Süßkraft von 63 %.

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Es hat dieselbe Süßkraft wie Zucker (Saccharose), alle anderen Austauschstoffe haben etwa halbe Süßkraft.

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Letztere besitzen zwar auch Enzyme, welche Saccharose spalten können, jedoch werden diese als Glucosidasen bezeichnet.

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Hier erfolgt der Transport der Saccharose zwischen den Zellen über die Verbindungskanäle, die Plasmodesmen.

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