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Bra̱ten <-s, -> SUBST m

Zitro̱nensaft SUBST f

Bra̱tsche <-, -n> SUBST f

Bratschịst <-en, -en> SUBST m

O̱bstsaft SUBST m

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch
Auf die gewölbte Grillfläche wird das Fleisch gelegt, wobei durch die spezielle Form des Grills der Bratensaft in die Brühe läuft.
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Beim Arrosieren werden verschiedene erhitzte Flüssigkeiten verwendet, z. B. Bratensaft, flüssige Butter, Marinade oder Soße.
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Traditionelle Beilagen sind Rotkohl, Klöße und eine gebundene Sauce aus dem Bratensaft.
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Sie eignen sich damit beispielsweise gut zum Auftunken von Bratensaft.
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Arrosieren mit Bratensaft führt zu einem teilweisen Rücktransfer ausgewaschener Geruchs- und Geschmacksstoffe auf das Gargut.
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Die mit Fett und Bratensaft getränkten Scheiben aß man am Ende der Mahlzeit auf oder verteilte sie in reichen Haushalten an die Bedürftigen.
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"bratensaft" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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