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fermentazione
fermentation

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Englisch
It was commonly believed that malolactic fermentation was a sickness.
en.wikipedia.org
The science of fermentation is known as zymology.
en.wikipedia.org
This dealt yet another blow to vitalism by showing that the presence of living yeast cells was not needed for fermentation.
en.wikipedia.org
Fermentation starts spontaneously under the action of the natural yeasts from the grapes.
en.wikipedia.org
Others started manufacturing mild long drinks based on fermentation rather than on adding spirits.
en.wikipedia.org
Also, when bread starter (which contains both yeast and lactobacilli) is used, the milk may undergo modest lactic fermentation.
en.wikipedia.org
Even the human body carries out fermentation processes from time to time.
en.wikipedia.org
The goal of fermentation is to retain and enhance the characteristic terpenol profile.
en.wikipedia.org
He notes that the methods of multiplication are related to the processes of congelation, cibation, and fermentation.
en.wikipedia.org
To start the fermentation, local fermented red rice is combined with local yeast to give a unique flavor and smell of the distillate.
en.wikipedia.org

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