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entschuppen

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Als Rohhaut wird die abgezogene enthaarte beziehungsweise entschuppte und getrocknete Haut von Tieren im Handel bezeichnet. de.wikipedia.org

Als Abschuppen oder Entschuppen oder Schuppen wird in der Küche das Entfernen der Schuppen aus der Haut von Fischen bezeichnet. de.wikipedia.org

Der Fisch lässt sich dann leichter entschuppen, insbesondere bei sehr festsitzenden Schuppen. de.wikipedia.org

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