Übersetzungen für „Ketchup“ im Deutsch » Tschechisch-Wörterbuch

Ket(s)chup <-(s), -s> SUBST m od nt

Ket(s)chup

kečup m

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Deutsch

Das Unternehmen beliefert als spezialisierter Lebensmittelhersteller deutsche Handelsketten im Lebensmitteleinzelhandel sowie Hotel-Restaurants, Gaststätten und Schnellimbisse mit Ketchup und Gewürzsaucen.

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Dazu wird meist Brot, Sauerkraut und Senf gereicht, wohingegen der Verzehr mit Ketchup eher verpönt ist.

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Manchmal werden sie auch mit Remoulade, Senf oder Ketchup serviert.

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Ein spezielles Ketchup auf Basis von Tomatenmark und Gewürzen wird oft vom Stand selbst hergestellt und oft warm über die Wurststücke gegeben.

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Serviert wurde die Wurst ungeschnitten am Stück mit Currypulver und kaltem dünnflüssigen Ketchup (oder kalter dickflüssiger Tomatensauce).

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Es wurde berichtet, dass das Einreiben mit Ketchup und anschließende Abwaschen mit Wasser eine ebenfalls neutralisierende Wirkung hat.

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Mit Tomaten hatte Ketchup ursprünglich nichts zu tun.

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Diese sollten dort die Produktionstechniken von Ketchup kennenlernen.

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Hierbei kommt Siliziumdioxid zum Einsatz, um Ketchup dickflüssiger zu machen.

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Zähflüssiges Ketchup wird nach ausgiebigem Schütteln des Behältnisses wieder dünnflüssiger – dieses nicht auf Ketchup beschränkte Phänomen wird wissenschaftlich als Thixotropie bezeichnet.

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