Lukewarm cucumber-herb-soup with red pepper berries and slices of smoked salmon
Filet of rabbit loin wrapped in bacon on glaced pineapple with broccoli and crispy potato pancakes
Fresh salad with citrus fruits and melons with chocolate ice cream
bad-saarow.deLauwarmes Gurken- Kräutersüppchen mit roten Pfefferbeeren und Räucherlachsstreifen
Kaninchenrückenfilet im Schinkenmantel auf glacierter Ananas mit Broccoli und knusprigen Kartoffelrösti
Frischer Salat von Zitrusfrüchten und Melone mit Schokoladeneis
bad-saarow.de0,05l Sauvignon 2011 výběr z bobulí, Gala vinařství Foie Gras terrine, ragout from fresh cranberries and a gingerbread brioche
0,1l Rulandské šedé 2012 pozdní sběr , Proqin Jerusalem artichoke cream , juniper berry mousse and Wild Rabbit loin
0,1l Riesling 2012, Georg Mosbacher Ravioli filled with pumpkin, leaf spinach, Brynza sheep cheese and bacon
www.borgoagnese.cz0,05l Sauvignon 2011 výběr z bobulí, Gala vinařství Foie Gras Terrine, Ragout aus frischen Preiselbeeren, Lebkuchen-Brioche
0,1l Rulandské šedé 2012 pozdní sběr, Proqin Krem aus Topinambur, Schaum aus Wacholder, Hasenrücken
0,1l Riesling 2012, Georg Mosbacher Ravioli mit Kürbis gefüllt, Blattspinat, Briesenkäse und Speck
www.borgoagnese.cz… fter a long winter and a period of fasting it ´ s time to feast and get into a good mood.
We suggest the Easter stuffing made with young nettles , herb soup , rabbit loin with bacon and sage served with potato and nettle pancakes and other Easter specialties .
www.galatea.czNach dem erschöpfenden Winter und der enthaltsamen Fastenzeit ist es nötig, die Vorräte nachzufüllen und sich die gute Laune zu machen.
Wir empfehlen die Osterfüllung aus jungen Brennnesseln, die Kräutersuppe, den Hasenrücken mit Speck und Salbei mit Brennnesselnpuffer und andere Osterspezialitäten.
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