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16.03.2010 15:35:51

pochieren

 
von Simon
Wie wird das Verb 'pochieren' (also in heißem [aber nicht kochendem] Wasser garen) übersetzt?
 
16.03.2010 16:13:28

Re: pochieren

 
von Sirio
 
 
 
 
 
 
Beiträge: 1109
Registriert: 16.03.2010 10:12:06
Cuocere a bagnomaria - "Il pesce (cotto) a bagnomaria è molto più leggero di quello fritto"

Ciao!
 
 

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