Übersetzungen für „schmoren“ im Deutsch » Tschechisch-Wörterbuch

schmoren GASTR

schmoren trans

[perf u] dusit intr

schmoren trans

[perf u] dusit se

Beispielsätze für schmoren

in der Sonne schmoren

škvařit se na slunci

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Es wird vor allem zum Braten und Schmoren verwendet.

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Wird nach dem Anbraten Flüssigkeit hinzugegeben, spricht man von Schmoren.

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Die Zutaten werden in Butter oder Speiseöl geschmort, bis sie weich sind und die Flüssigkeit verdampft ist.

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Im unteren Teil des Topfes wird Gemüse geschmort, während im durchlöcherten Aufsatz darüber Reis oder Couscous durch den Dampf zeitgleich gegart wird.

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Sie lässt ihn jetzt schmoren, willigt aber nach einer Weile doch in die Heirat ein.

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In wenig Fleischbrühe werden sie bei mittlerer Temperatur geschmort.

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Das Fleisch eignet sich in erster Linie zum Braten oder Schmoren.

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Das Schmoren geschieht häufig gemeinsam mit verschiedenem Gemüse wie Karotten, Sellerie, Petersilienwurzeln und Zwiebeln.

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Da das falsche Filet von einer kräftigen Sehne durchzogen ist, eignet es sich nicht zum Kurzbraten, sondern eher zum Schmoren und Kochen.

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Das Ganze nun zugedeckt einige Zeit (je nach Art des Fleisches) schmoren lassen.

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