Übersetzungen für „Champignon“ im Deutsch » Spanisch-Wörterbuch

Champignon <-s, -s> [ˈʃampɪnjɔŋ] SUBST m

Champignon

champiñón m

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Deutsch

Als Einlage verwendet man traditionell Morcheln, Champignons, Kalbsbries und Kalbsklößchen.

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Im Vordergrund des europäischen Speisepilzanbaus steht die Kultur des Champignons.

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Nach dem Champignon ist er der meistangebaute Speisepilz überhaupt.

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Die Champignons sind saprobiontische Bewohner von (auch gedüngtem) Boden oder Kompost, die in Wäldern, auf Wiesen, in Gärten und Steppen vorkommen können.

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Getrennt davon werden Champignons in Butter kurz gedünstet, anschließend mit den Bruststücken hinzugegeben und zu Ende gegart.

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Später werden vorgekochte Zwiebeln und Champignons hinzugefügt sowie das Kaninchen mit Eigelb und süßem Rahm bestrichen und garniert serviert.

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Darüber hinaus wird dieser Champignon auch Sonnenpilz und Lebenspilz genannt.

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Zur Gattung der Champignons gehören beliebte Speisepilze, allerdings kommen auch giftige Arten vor, und an entsprechend belasteten Standorten können einige Arten Schwermetalle anreichern.

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Bekanntester Vertreter ist der Champignon, berüchtigt sind die tödlich giftigen (insbesondere weißen) Knollenblätterpilze.

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In dieser Variante gehört zur Sauce kleingeschnittene Gemüsepaprika, die mit Champignons und Zwiebeln angereichert werden kann.

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