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I . backen1 <backt [o. bäckt], backte [o. veraltet buk], gebacken> [ˈbakən] VERB trans

2. backen DIAL (braten):

backen (Fisch, Krapfen)
backen (Pfannkuchen)

Wendungen:

II . backen1 <backt [o. bäckt], backte [o. veraltet buk], gebacken> [ˈbakən] VERB intr

1. backen Brot, Kuchen:

backen

2. backen DIAL (braten) Fisch, Krapfen:

backen

backen2 <backt, backte, gebackt> VERB intr DIAL

an etw Dat backen
coller à qc

backen (im Backofen)

backen
blind backen

Backen nt

Backen → Kochen, Garung

Backen

Backe <-, -n> [ˈbakə] SUBST f

1. Backe (Wange):

joue f
mit vollen Backen kauen

2. Backe ugs (Pobacke):

fesse f

Back1 <-, -en> [bak] SUBST f NAUT

Back2 <-s, -s> [bæk] SUBST m SPORT

Back CH, A

Backup, Back-up [bɛkˈʔap] <-s, -s> SUBST nt COMPUT

Comeback [kamˈbɛk], Come-backRR [kamˈbæk] <-[s], -s> SUBST nt

Feedback, Feed-backRR [ˈfiːdbæk, ˈfiːtbɛk] <-s, -s> SUBST nt

Playback, Play-backRR [ˈpleɪbɛk, pleɪˈbɛk] <-s, -s> SUBST nt

Pay-back-Karte, Paybackkarte [ˈpeːbɛk-] SUBST f

blind backen

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch
Daneben stand ein Brotofen, mit dem gleichzeitig 50 Kilogramm Brot gebacken werden konnte.
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Sehr in Mode waren auch bis in die Backen reichende Koteletten.
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In der einfachsten Form besteht er aus einem Fladen aus Hefeteig, der in Fett gebacken wird.
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Die Wähen werden vor dem Backen mit Kümmel bestreut und auseinandergezogen, wodurch die typische Form entsteht.
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Ebenfalls von großer Bedeutung ist die Entschwadung, die den beim Backen entstehenden Dampf entsorgt und bei Bedarf „trockene“ Frischluft zuführt.
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Dafür wird Speisefisch oder Teile davon verwendet, welcher in Öl/Fett frittiert oder in heißer Luft gebacken wird.
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Er wird traditionell in Tontöpfen gebacken, die mit Bananenblättern ausgelegt sind.
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Damals dienten Brotstempel zur Kennzeichnung des Besitzers, da Brot in gemeinschaftlichen Backhäusern gebacken wurde.
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Aus den Zutaten werden dann die traditionellen Latzmannsküchle gebacken, welche die Kinder während des Umzuges und beim anschließenden Fest verzehren.
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Für den Belagerungsfall gab es eine kasemattierte Bäckerei, die täglich 1000 Brote backen konnte.
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"backen" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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