Übersetzungen für „Marzipan“ im Deutsch » Französisch-Wörterbuch

Marzipan <-s, -e> [martsiˈpaːn] SUBST nt o m

Marzipan

pâte f d'amandes

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Deutsch

Er ist besonders gemein zu seiner Freundin, Marzipan, die er nicht zu mögen scheint.

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Weitere Zutaten sind Honig, Mandeln, Marzipan, Zucker, Nüsse, Mehl sowie weitere Gewürze (Nelken, Zimt, Kardamom) und Backpulver.

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Für Weichkrokant werden z. B. Fett oder Marzipan eingearbeitet, so erhält der Krokant eine weiche, pastöse Beschaffenheit.

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Sie können Honig, Fruchtsirups, Fruchtsaftkonzentrate, Flüssigzucker, Pökellaken, in extremen Fällen auch Marzipan und Schuhcreme befallen.

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Ein findiger Bäcker backte daraufhin „Dreck“ aus Marzipan, Nelken, Haselnüssen und Mandeln zusammen und stellte ihn als „Mannemer Dreck“ in sein Schaufenster.

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1860 wurde die Produktion um Schokolade, Marzipan und Printen erweitert.

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Auch Marzipan und Konfitüren finden als Füllung Verwendung.

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Verzierte Torten erfreuen sich zu besonderen Anlässen großer Beliebtheit und werden mit dünnem Marzipan gedeckt und mit Marzipanfrüchten, -blumen oder -figuren verziert.

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Zunächst wird eine Kugel aus grünem Pistazien-Marzipan, umgeben von Nougat, geformt.

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Das Marzipan wird auch heute noch nach einer über 100 Jahre alten Tradition in Granitwalzwerken fein gewalzt und in offenen, rotierenden Kupfer-Röstkesseln abgeröstet.

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