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Übersetzungen für „bignè“ im Italienisch » Deutsch-Wörterbuch (Springe zu Deutsch » Italienisch)

bignè inv SUBST m il

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Italienisch
Si usa per caramellare i bignè e per fare le caramelle semimorbide.
it.wikipedia.org
L'utilizzo è il più disparato, dalla preparazione degli gnocchi alla purea, ai bignè, fino al consumo fresco, lesso o fritto.
it.wikipedia.org
Per tenere insieme i bignè si utilizza come collante del caramello caldo che indurendosi tiene insieme l'intera struttura.
it.wikipedia.org
Tra le paste si segnala la cosiddetta “pierina”, un bignè ripieno di crema con gocce di cioccolato e zucchero a velo.
it.wikipedia.org
Il bignè salato è solitamente piccolo, tra i 3 e i 6 cm di diametro.
it.wikipedia.org
In questa versione, di nota derivazione francese, il bignè è un dolce quadrato fritto.
it.wikipedia.org
Il bignè (adattamento del francese beignet, [bɛ'ɲɛ]) è una piccola pasta dolce di forma tondeggiante, talvolta allungata (in questo caso si chiama éclair).
it.wikipedia.org
È una sorta di bignè più grande, con all'interno della crema pasticciera rigorosamente bianca con l'aggiunta di un'amarena.
it.wikipedia.org
Secondo altre fonti il termine farebbe riferimento ai bignè che, in base alla ricetta tradizionale, si '”approfittano” del cioccolato, andando a creare una gustosa montagnetta.
it.wikipedia.org
I gusci di bignè cuociono in poco tempo a temperature intorno ai 200º e nel cuocere si gonfiano divenendo leggeri e cavi all'interno.
it.wikipedia.org

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