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Übersetzungen für „meringa“ im Italienisch » Deutsch-Wörterbuch (Springe zu Deutsch » Italienisch)

meringa <pl -ghe> [meˈriŋga] SUBST f la

meringa
Baiser nt
meringa

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Italienisch
In seguito, veniva aggiunta la meringa.
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Questa variazione negli ingredienti e la conseguente secchezza riflette un continuum che esiste anche nei biscotti all'amaretto (al gusto di mandorle), da una meringa ad un amaretto.
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La parola merengue significa meringa (una preparazione dolce a base di albume di uova e zucchero a velo).
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Sale per delle costole rocciose e punta dritta all'ex meringa uscendone a destra.
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Rimettere nel forno, spento, affinché la meringa si rassodi e conservi il colore bianco.
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Le fragole o il cioccolato vengono aggiunti alla meringa in forma di aroma o polvere.
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La parte centrale del dolce è invece guarnita con della crema chiboust (crema pasticcera alleggerita da meringa).
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Nella pasticceria europea esistono la meringa ordinaria o meringa francese, la meringa italiana e la meringa svizzera.
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Questa forma si ottiene unendo le due parti di meringa con cioccolata o con zucchero lavorato, anche aromatizzato.
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La cottura deve essere veloce, con il forno molto caldo, e lo strato di meringa così ottenuto impedisce al calore di arrivare alla parte interna e scioglierla.
it.wikipedia.org

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