Polnisch » Deutsch

Polnisch)

musztarda <Gen ‑dy, kein Pl > [muʃtarda] SUBST f

musztarda

Senf m

musztarda po obiedzie

musztarda sarepska GASTRO

musztarda po obiedzie ugs

musztarda po obiedzie

Polnisch

W południowej części kraju używana jest słodka odmiana gorczycy do produkcji musztardy, którą przyprawia się m.in. tradycyjną bawarską kiełbasę oraz pieczeń. pl.wikipedia.org

Izotiocyjanian allilu – organiczny związek chemiczny z grupy izocyjanianów, ester kwasu izotiocyjanowego i propenolu, odpowiedzialny m.in. za ostry smak musztard, wasabi i chrzanu. pl.wikipedia.org

Najczęściej głównym składnikiem niemieckiego drugiego śniadania jest biała kiełbasa, którą podaje się z preclami, słodką musztardą i piwem. pl.wikipedia.org

Mają smak zbliżony do gorczycy białej, z której wytwarza się musztardę. pl.wikipedia.org

Substancją emulgującą jest żółtko, lecz niektóre wersje tego sosu (np. katalońskie ailloli) go nie zawierają, ponieważ musztarda i czosnek również posiadają pewne właściwości emulgujące. pl.wikipedia.org

Ich smak opisywany bywa jako nieco pieprzny i dlatego można ich też używać do przyprawiania potraw, a nasiona mogą być stosowane do wyrobu musztard. pl.wikipedia.org

Inne dodatki zostały zakazane, a ich użycie powodowało, że produkt nie miał prawa być określany jako musztarda. pl.wikipedia.org

Roślina przyprawowa, używana do produkcji musztardy oraz jako zamiennik pieprzu. pl.wikipedia.org

Czasem podaje się ją z dodatkiem musztardy, crème fraîche, wina czy szalotki. pl.wikipedia.org

Möchtest du ein Wort, eine Phrase oder eine Übersetzung hinzufügen?

Sende uns gern einen neuen Eintrag.

Polnisch