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Feigling <-s, -e> [ˈfaɪklɪŋ] SUBST m

Jüngling <-s, -e> SUBST m abw

Säugling <-s, -e> SUBST m

Drilling SUBST m

Lehrling <-s, -e> SUBST m

aprendiz(a) m (f)

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch
Die Energie der heißen Luft wird dabei zum Teil an die Teiglinge abgegeben, es wird gebacken.
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Die Brote werden als tiefgefrorene Teiglinge geliefert und in der Filiale gebacken.
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So können Teiglinge nach kurzer Zeit nach Bedarf ausgebacken werden.
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Um einen Teigling richtig schockzufrosten, bedarf es nicht nur ausreichend kalter Temperaturen, sondern auch Wind, der dafür sorgt, dass die Feuchtigkeit des Teiges weggepustet wird.
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Dadurch erhöht sich der Druck im Inneren des Teiglings, wodurch das Gebäckvolumen deutlich zunimmt.
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Sie werden heute vollindustriell in hohen Stückzahlen gefertigt und bestehen aus Waffelteig, wobei ein kreisrunder Teigling erhitzt und von Automaten in Schiffchen-Form gebogen wird.
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Die Maschinen haben meist einen Langwirktisch oder Rücklauftisch, um mehrere fertige Teiglinge ablegen zu können, und verfügen gewöhnlich über einen Eingreifschutz.
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Wird der Teigling zu langsam gekühlt, bilden sich große Eiskristalle, die die Hefezellen schädigen.
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So können z. B. die selbst hergestellten Teiglinge über Nacht gekühlt gelagert und am nächsten Tag in der Backstube oder im Verkaufsraum gebacken werden.
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Die Herstellung der Teiglinge kann daher unabhängig von den Backzeiten im Betrieb erfolgen.
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"Teigling" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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