Übersetzungen für „Aubergine“ im Deutsch » Slowenisch-Wörterbuch

Aubergine <-n> [obɛrˈʒiːnə] SUBST f BOT

Aubergine

jajčevec m

Aubergine

melancana f

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Deutsch

Auberginen werden in Scheiben geschnitten und anschließend gegrillt oder zu einem würzigen Brotaufstrich verarbeitet.

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Je nach Rezept werden auch Möhren, Chilis, Petersilie und gelegentlich Auberginen verarbeitet.

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Zum Zerhacken der Auberginen sollte kein Messer und auch keinen Mixer verwendet werden, da diese die Kerne zerteilen, wodurch die Speise bitter wird.

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Auberginen sind mehrjährige, meist einjährig kultivierte, krautige, teilweise leicht verholzende Pflanzen mit einer Höhe von 50 bis 150 cm.

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Insbesondere werden Maniok, Bananen, Aubergine, Mango, Yams, Mais und Bohnen angebaut.

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Die Spanier brachten neben neuen Gemüsearten wie Tomaten, Auberginen und Paprika auch das Wissen zur Herstellung von Schokolade mit.

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Die hauptsächlichen Zutaten sind Endiviensalat, Kabeljau, Thunfisch, Sardellen, Aubergine und schwarze Oliven.

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Manche Köche geben pro Aubergine ein fein gehacktes Sardellenfilet hinzu.

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Von der Aubergine gibt es drei Hauptvarietäten: var.

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Weitere wichtige Grundnahrungsmittel sind Lammfleisch, Auberginen, Joghurt und Brot.

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