Übersetzungen für „Bräter“ im Deutsch » Französisch-Wörterbuch

Bräter <-s, -> [ˈbrɛːtɐ] SUBST m GASTRO

Bräter DIAL

cocotte f ovale

Bräter m

Bräter

plaque f à rôtir

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Sie hat einen allseitig höheren Rand und dient – unterhalb eines Rosts eingesetzt – zum Auffangen von Fett und Flüssigkeit beim Braten von Fleisch, falls es nicht in einem Bräter zubereitet wird.

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Dampf-Ton-Bräter stehen auch im Mittelpunkt ihrer Produktpalette.

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Ebenfalls erhältlich sind Bräter aus Glas.

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Anschließend wird die Masse in spezielle Leberkäsformen oder kastenförmige Bräter gefüllt und im Backofen gegart bzw. gebacken.

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Altbackene Brötchen werden mit Milch und verqirlten Eiern vermengt und in einer Auflaufform oder in einem Bräter goldbraun gebacken.

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Gerne wird der Eierschmalz auch als Deckschicht für Hähnchenfilets verwendet, die darunter im Bräter mitgegart werden können.

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Ein Bräter kann auch aus Naturton bestehen.

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Die Masse wird in einem (am besten gusseisernen) Bräter etwa zwei Stunden lang im Ofen gebacken, bis sie eine dunkle Kruste überzieht.

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Verbreitet sind gusseiserne Bräter, sie sind jedoch wie Pfannen auch aus rostfreiem Stahl, Kupfer, tiefgezogenem Stahl und Aluminium mit Antihaftbeschichtung erhältlich, aus Stahl auch mit hitzebeständiger Emaille-Schicht.

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Ihre Funktion ist vergleichbar mit der eines Bräters.

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