Übersetzungen für „Kelterei“ im Deutsch » Französisch-Wörterbuch

Kelterei <-, -en> SUBST f

Kelterei

pressurage m

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Deutsch

Hinzu kommen die von Kelterei zu Kelterei verschiedenen Bräuche und Herstellungsarten, die oftmals zu sehr großen Unterschieden im Geschmack führen.

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Zusammen mit dem parallel verlaufenden Nordflügel der jüngeren Kelterei umschloss dieser Wohnbau den großen Wirtschaftshof auf der Ostseite der Anlage.

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In den Seitenflügeln waren Wirtschafts- und Lagerräume, Küche, Waschhaus, Kelterei und Marstall untergebracht.

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Vor 1830 gab es im Ort lediglich eine Schmiede und eine Kelterei.

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Erst im 20. Jahrhundert gewann man die verlorenen Flächen mit Hilfe amerikanischer Reben zurück, wichtige Keltereien und eine Weinkooperative konnten sich etablieren.

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Eine Methode ist, die Äpfel in Rinnen, die im Boden eingelassen sind, in die Kelterei zu schwemmen und gleichzeitig zu waschen.

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Vor 1992 gab es ein Werk für Baumaterialien sowie Keltereien und Brauereien.

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Nach Umbaumaßnahmen zur Zeit der Tetrarchie musste die alte Kelterei dem Wohngebäuden weichen.

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Drei Jahre später bauten fünf Freundinnen im eigenen Bauernhof eine Kelterei ein.

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Eine weitere Besonderheit ist die Produktionsstätte der Kelterei Matsch & Brei, die in einem großzügigen Bauernhof untergebracht ist.

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