Übersetzungen für „Messerrücken“ im Deutsch » Französisch-Wörterbuch

Messerrücken SUBST m

Messerrücken

dos m du couteau

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Anschließend hält man den Feuerstahl von unten an den Messerrücken und zieht den Feuerstahl kräftig am aufliegenden Messerrücken nach hinten, bis Funken fliegen, die den Zunder entzünden.

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Die der Schneide gegenüberliegende Seite ist der Messerrücken (6).

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Der Messerrücken bezeichnet bei einem Messer den der Schneide gegenüberliegenden und stumpfen Teil der Klinge.

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Zuletzt wurde noch der Messerrücken mit einer Schrägkante versehen.

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So kann immer ein Käse schmelzen, während vom anderen mit dem Messerrücken eine Portion Raclette auf einen Teller abgeschabt wird.

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In der Fischzucht und Ichthyologie bezeichnet Messerrücken zudem eine anatomische Missbildung bei einigen hochrückigen Karpfenfischen wie etwa dem Blei, der Schleie oder der Karausche.

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Anschließend wird unten ein waagrechter Schnitt angebracht, wobei der Messerrücken in einem Winkel nach oben gerichtet ist, so dass die Zunge herausfällt und weggeworfen werden kann.

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Bei schlechter Ernährung kommt es bei den Brachsen zum sogenannten Messerrücken, der Bildung einer sehr scharfen Rückenkante.

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Alternativ zur Verwendung eines speziellen Schuppers lässt sich das Abschuppen von Fischen auch mit dem Messerrücken eines quer gehaltenen Messers bzw. Kochmessers durchführen.

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Nur sehr stark befallene Tiere magern erheblich ab, was auch Messerrücken genannt wird.

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