Übersetzungen für „Borschtsch“ im Deutsch » Griechisch-Wörterbuch

Borschtsch SUBST

Benutzereintrag

Borschtsch m GASTRO

μπορς nt

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Deutsch

Als die vier jungen Männer am Esstisch sitzen und Borschtsch essen, kommen drei Lastwagenfahrer in den Imbiss.

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Traditionellerweise sagt man, in Borschtsch sollte so viel Gemüse enthalten sein, dass ein Holzlöffel im Suppentopf stehen bleibt.

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Die bekanntesten Gerichte sind Borschtsch, Soljanka und Wareniki.

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Charakteristisch für die regionale lemkische Küche sind die zahlreichen Sauerteig- und Suppengerichte wie Borschtsch, Sauermehlsuppen, Knödelgerichte und Mehlspeisen.

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Man vermerkte aber auch, dass „der Mangel an Aufmerksamkeit für Themen wie Vibrationen und Getriebegeräusche, schwergängige Bremsen und die schlechte Beschleunigung viel von der Sahne aus der Borschtsch genommen hat“.

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Weitere Produkte sind lactofermentierte Gemüse wie Sauerkraut, rote Bete in einigen Borschtsch-Varianten oder Kimchi sowie Sauerteig und entsprechend Sauerteigprodukte.

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Vor dem Servieren sollte Borschtsch mit Schmand (oder auch saurer Sahne) und frischen Küchenkräutern (meist Dill, auch Knoblauch­blättern oder Petersilie) verfeinert werden.

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Eines Tages bereiten sie Borschtsch zu, der für zwei Tage reichen soll.

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Von Körpergerüchen und Parfüm über Tupperware bis hin zu Borschtsch.

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Zum ukrainischen Borschtsch wird oft ein (gesalzener) Knoblauch-Öl-Dip sowie in jedem Fall frisches Brot gereicht.

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