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Lebensmittelzusatzstoff <-(e)s, -e> SUBST m

Lebensmittelzusatzstoff

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Deutsch
Typische Spezialchemie-Produkte sind diverse Additive, wie beispielsweise Flammschutzmittel, Lichtschutzmittel und Lebensmittelzusatzstoffe.
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Beispiele für antioxidative Lebensmittelzusatzstoffe sind in der Tabelle angegeben.
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Als Lebensmittelzusatzstoff verhindert es das Ranzigwerden von z. B. Nüssen und ähnlichen Knabberartikeln, Süßigkeiten, Kuchenmischungen, Trockensuppen oder Milchpulver.
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Saccharoseester von Speisefettsäuren sind als Lebensmittelzusatzstoff (E 473) zugelassen und dient ebenfalls als Emulgator für Zubereitungen.
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Kaliumdisulfit wird vor allem als Lebensmittelzusatzstoff (E 224) eingesetzt.
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Als Lebensmittelzusatzstoff soll es 39–41 % Essigsäure und 59–61 % Natriumacetat enthalten.
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Festigungsmittel sind Lebensmittelzusatzstoffe, die für eine höhere oder länger anhaltende Festigkeit zum Beispiel des Fruchtfleisches von Obst sorgen sollen.
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Diese Beschränkung bezieht sich auf die Zugabe von Höchstmengen an Lebensmittelzusatzstoffen zu Margarine- und Mischfetterzeugnissen sowie zu Lebensmitteln, die zur Verwendung als Mahlzeit bestimmt sind.
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Verbindungen, die in der Lebensmittelindustrie als Emulgatoren verwendet werden, sind in der Liste der Lebensmittelzusatzstoffe aufgeführt.
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Erzeugnisse sind Lebensmittel, einschließlich Lebensmittelzusatzstoffe, Futtermittel, kosmetische Mittel und Bedarfsgegenstände (Abs.
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