Übersetzungen für „Schafskäse“ im Deutsch » Russisch-Wörterbuch

Schafskäse SUBST m

Schafskäse

бры́нза f

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Deutsch

Bewohner der Insel konsumieren, Befragungen nach, nur wenig Fleisch, während ihre Diät jedoch Hülsenfrüchte, wildes Gemüse, Früchte, Kräuter, Fisch, Oliven, Ziegenmilch und Schafskäse betont.

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In verschiedenen Häusern wurde bis Anfang der 1950er Jahre noch der bekannte Schafskäse produziert.

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In Höhlen gereifter Schafskäse rundet das kulinarische Portfolio der Gemeinde ab.

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Er ist in seiner ursprünglichen Bedeutung ein drucklos ausgemolkter Schafskäse (teilweise auch Ziegenkäse), der in Salzlake gereift wurde und einen recht intensiven Geschmack hat.

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Als Brânză wird ein Schafskäse in Salzlake hergestellt, der nur sieben bis zehn Tage reift.

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Etwas reichhaltigere Varianten sind mit Sauerrahm oder Schafskäse oder – „Magyaros“, auf ungarische Art – mit Letscho belegt, einer Mischung aus geschmorten Zwiebeln, Paprika und Tomaten.

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Für den lokalen Markt wird auch Geflügel aufgezogen und Schafskäse sowie Wolle hergestellt.

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Für die Zubereitung verwendet man oft Schafskäse und Mais.

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Beliebt ist eine feste mit Schafskäse überbackene „mămăligă cu brânză“.

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Hinzu kamen Schafskäse, Honig, Eier, Pinienkerne und Salz; dann wurde die Masse auf einen Teig aus Weizenmehl, Eiern, Butter und Salz gegeben und gebacken.

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