Übersetzungen für „brühen“ im Deutsch » Slowenisch-Wörterbuch

brühen VERB trans

brühen GASTRO

popariti

brühen GASTRO

opariti

brühen GASTRO (Tee, Kaffee)

preliti s kropom

Brühe <-n> [ˈbryːə] SUBST f

1. Brühe GASTRO:

Brühe

mesna juha f

Brühe (dünnere Kaffee)

vodena kava f

2. Brühe abw (Schmutzwasser):

Brühe

brozga f

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Deutsch

Auch traditionelle Rezepte für Eistee brühen Tee zunächst heiß auf, um ihn später abzukühlen.

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Die fertige Masse wird in Naturdärme oder Konservengläser gefüllt und gebrüht.

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Blüten und junge Laubblätter werden gebrüht zum aromatisieren verwendet.

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Die Abfüllung erfolgt in Naturdärme oder Kunststoffdärme, die danach gebrüht werden.

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Sie wird oft paarweise verkauft und vor dem Verzehr etwa 20 bis 25 Minuten in ca. 80 Grad heissem Wasser gebrüht.

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Geflügelmägen können als Einlage für Füllungen oder für die Zubereitung von Brühen und Fonds verwendet werden.

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Salzkartoffeln etwa isst man bevorzugt als Dillkartoffeln mit zerlassener Butter, während sich die Petersilienwurzel als Zutat in vielen Brühen, Suppen, Marinaden und Soßen wiederfindet.

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Sie dient als Kochfleisch für Brühen, Suppen und Eintöpfe oder als Grundlage für regionale Spezialitäten.

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Brühkäse oder Knetkäse sind Käsesorten, die sich durch ein besonderes Herstellungsverfahren auszeichnen, bei dem die Bruchmasse gesäuert, mit heißer Flüssigkeit gebrüht und geknetet wird.

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Aus den getrockneten Blättern wird ein Tee gebrüht.

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