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Übersetzungen für „Camembert“ im Deutsch » Spanisch-Wörterbuch (Springe zu Spanisch » Deutsch)

Camembert <-s, -s> [ˈkama͂bɛ:ɐ, ˈkaməmbe:ɐ] SUBST m GASTRO

Camembert

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Deutsch
Es handelt sich um einen Weichkäse der sogenannten Weiß-Blau-Form, die Camembert mit Blauschimmel kombiniert.
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Paxton & Whitfield bietet heute etwa 250 Sorten Käse an, darunter bekannte Käsesorten wie Cheddar oder Camembert.
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Im Gegensatz zu anderen Sorten (wie z. B. dem Camembert und Roquefort) wird aber kein Edelschimmel hinzugefügt.
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Sie begründete eine Dynastie unternehmerischer Käsehersteller, die Camembert-Käse in großem Stil herstellten.
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Pappelholz wird fein gespalten, um daraus Lebensmittelverpackungen (z. B. für Camembert) und Essstäbchen anzufertigen.
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Der Hut des Camembert-Täubling ist aber eher graubraun bis umbrabraun gefärbt.
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Bereits 1904 entwickelte es ein Sterilisationsverfahren, das den Versand von Camembert in tropensicherer Beschaffenheit nach Übersee ermöglichte.
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Die Oberfläche ist mit weißem Edelschimmel des Camembert überzogen.
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Der Firmengründer war ebenso der Erste, dem es gelang, einen Camembert aus eigens gezüchteten Kulturen herzustellen.
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Im Jahr 1925, nach der Fertigstellung eines neuen Käsereigebäudes, wurden neue Molkereimaschinen angeschafft, welche die einheitliche Produktion von Camembert ermöglichten.
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"Camembert" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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