Übersetzungen für „Kümmel“ im Deutsch » Spanisch-Wörterbuch

Kümmel <-s, -> [ˈkʏməl] SUBST m

1. Kümmel (Pflanze, Gewürz):

Kümmel

comino m

2. Kümmel (Schnaps):

Kümmel

cúmel m

Kümmel SUBST

Benutzereintrag

Kümmel (Carum carvi) m BOT

alcaravea f

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Deutsch

Übliche Gewürze sind – neben Salz und Pfeffer – Lorbeer, Wacholder, Kümmel, Nelken, Majoran, auch Estragon, Fenchelsamen, Bohnenkraut oder Zucker.

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Der Bätscher ist pizzaartiges Brotteiggebäck, bestrichen mit Sauerrahm, Kümmel und diversen Gewürzen.

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Die Wähen werden vor dem Backen mit Kümmel bestreut und auseinandergezogen, wodurch die typische Form entsteht.

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Zur Aromatisierung wird Wacholder, teilweise auch Kümmel, Anis und Koriander hinzugefügt.

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Wichtige Gewürze sind außerdem Kümmel, Liebstöckel, Piment und Majoran.

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Je nach Hersteller kommen jedoch weitere Bestandteile zum Tragen, so beispielsweise Koriander, Kümmel oder Rosmarin.

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Gewürzt wird mit Salz, Pfeffer, Majoran, Kümmel und Petersilie.

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Das Brot enthält 80 % Roggenmehl, 15 % Weizenmehl, 5 % roten Roggenmalz und je nach Rezept Salz, Zucker, Sirup, Kümmel, Anis oder Hefe.

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Er ist weder mit Kümmel noch mit Kreuzkümmel verwandt.

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Die bayrische Landesverordnung von 1616 ließ zudem Salz, Wacholder und Kümmel zur Bierproduktion zu.

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