GAR - Deutsches Rechtschreibwörterbuch

ga̱r¹ ADJ meist präd. nicht steig.

so lange gekocht oder gebraten, dass es weich und bekömmlich ist

Das Fleisch/Das Gemüse ist noch nicht gar.

ga̱r² ADJ A

zu Ende

Das Geld ist bald gar.

I. ga̱r³ ADV ≈ überhaupt

in Verbindung mit „nicht“ und „kein“ verwendet, um die Aussage zu verstärken

Wir hatten damit gar kein Problem.

Das ist gar nicht wahr.

Natürlich konntest du das Buch nicht finden, es existiert gar nicht!

Ich weiß noch gar nicht, wie du heißt.

II. ga̱r³ PARTIKEL

1. ≈ etwa

verwendet zum Ausdruck einer Verstärkung bei Vermutungen

Er wird doch nicht gar einen Unfall gehabt haben?

2.

verwendet zur Verstärkung eines steigernden „zu“ oder „so“

Das hätte ich gar zu gerne gesehen.

Sie ist gar so schnell beleidigt.

3. ≈ wohl

Er dachte gar, ich würde ihm das geliehene Geld schenken.

ga̱r·ko·chen, ga̱r ko·chen VERB mit OBJ

ga̱r·schwen·ken, ga̱r schwen·ken VERB mit OBJ

ga̱r·zie·hen, ga̱r zie·hen VERB mit OBJ GASTRO

pochieren

halb ga̱r, hạlb·gar ADJ

halb au·to·ma̱·tisch, hạlb·au·to·ma·tisch ADJ

gä̱·ren <gärte/gor, hat/ist gegärt/gegoren> VERB ohne OBJ etwas gärt (zu etwas Dat)

1. +haben

sich (teilweise) unter Bildung von Säure oder Alkohol zersetzen

Der Most gärt.

2. +sein

durch Gären1 zu etwas anderem werden

Der Wein ist zu Essig gegoren.

3. +haben übtr

entstehen und allmählich stärker werden

Die Wut gärte in ihm.

I. ga̱·ren <garst, garte, hat gegart> VERB mit OBJ

jd gart etwas (so lange kochen, bis es gar wird)

Ich habe den Braten drei Stunden gegart.

II. ga̱·ren <garst, garte, hat gegart> VERB ohne OBJ

etwas gart (gar werden)

Während das Fleisch gart, können Sie die Beilagen herrichten.

Präsens

ich	koche	gar
du	kochst	gar
er/sie/es	kocht	gar
wir	kochen	gar
ihr	kocht	gar
sie	kochen	gar

Präteritum

ich	kochte	gar
du	kochtest	gar
er/sie/es	kochte	gar
wir	kochten	gar
ihr	kochtet	gar
sie	kochten	gar

Perfekt

ich	habe	gargekocht
du	hast	gargekocht
er/sie/es	hat	gargekocht
wir	haben	gargekocht
ihr	habt	gargekocht
sie	haben	gargekocht

Plusquamperfekt

ich	hatte	gargekocht
du	hattest	gargekocht
er/sie/es	hatte	gargekocht
wir	hatten	gargekocht
ihr	hattet	gargekocht
sie	hatten	gargekocht

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Die Bruststücke werden, wenn sie halb gar sind, herausgenommen und beiseite gestellt.

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Sobald das Fleisch halb gar ist, werden vorgekochte Zwiebeln, angebratene Speckwürfel und Möhren hinzugefügt.

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Dafür werden die Kaninchenteile angebraten und halb gar mit Senf bestrichen und mit zerriebenem Weißbrot und Thymian bestreut sowie mit Butter beträufelt, bevor sie im Backofen fertig gebacken werden.

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Dazu wird er rundherum eingestochen und etwa zwei bis drei Stunden bei milder Hitze in Wasser garziehen gelassen.

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Die (stilistische) Spannweite der in ihrem Erscheinungsbild uneinheitlichen Texte bewegt sich zwischen Parodie und dem imitativen Pastiche, das unter Umständen gar nicht durchschaut wird.

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