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Übersetzungen für „arôme“ im Französisch » Deutsch-Wörterbuch (Springe zu Deutsch » Französisch)

arôme, arome [aʀom] SUBST m

1. arôme:

arôme du café
Aroma nt
arôme du café
Duft m
arôme d'un vin
Bouquet nt

2. arôme (additif alimentaire):

arôme
Aroma nt
arôme de fraise

Beispielsätze für arôme

arôme de fraise

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Französisch
Les micro-organismes et les arômes développés en milieu liquide sont différents de ceux obtenus avec un substrat pâteux.
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Associé à un arôme naturel, l'édulcorant ne fait plus apparaître son arrière-goût réglissé.
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L'arôme caractéristique dit « muscaté » provient de substances naturelles nommées terpènes, que l’on retrouve dans les raisins de type muscat.
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Le chavibétol est un liquide huileux fortement réfringent à l'arôme fumé.
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Le vin rouge du même nom a une couleur intense et un arôme épicé bien prononcé.
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Certains aliments, comme les grains de café, les fèves de cacao ou les noisettes peuvent également être rôtis pour améliorer leur arôme (torréfaction).
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Plusieurs compagnies fabriquent des rouleaux aux fruits, en forme de feuilles enroulées, qui sont généralement additionnées de sucre et d'arômes artificiels.
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Il est aussi utilisé comme un arôme pour parfumer des chocolats, des bonbons, des gâteaux (cookies, puddings…) ou des crèmes glacées.
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Quelques maisons sont réputées pour ne pas pratiquer cette fermentation malolactique, afin de préserver l’arôme naturellement fruité et la vivacité du vin.
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Pour le vin blanc, ses arômes fragiles seront préservés par un espace plus réduit et une évaporation plus lente.
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