Übersetzungen für „l'épluchage“ im Deutsch » Französisch-Wörterbuch

das Schälen

l'épluchage m

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Französisch

Lors de l'épluchage par les bénévoles.

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Lors de l'épluchage des fruits mûrs, le jus violet de l'exocarpe est réputé tacher la peau et les tissus.

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L'épluchage des pommes de terre était une « manœuvre de tout le monde », à laquelle participait même parfois le commandant (selon son humeur).

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L'asperge verte ayant une peau plus fine, l'épluchage du tiers inférieur est suffisant.

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Traditionnellement, l'épluchage des légumes se pratiquait avec un simple couteau de cuisine, notamment dans le cadre des « corvées de patates » de la vie militaire.

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Ceux-ci ont d'abord été conçus sur le principe de l'épluchage manuel avec des lames coupantes.

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Pour les aliments non-bio, en complément du lavage et de l'épluchage, la cuisson peut contribuer à significativement dissiper dans l'eau de cuisson ou à détruire certains résidus de pesticides.

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