Übersetzungen für „poêlée“ im Französisch » Deutsch-Wörterbuch

poêlée [pwale] SUBST f

une poêlée de qc

eine Pfanne voll etw

poêler [pwale] VERB trans

poêler

braten

Beispielsätze für poêlée

une poêlée de qc

eine Pfanne voll etw

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Französisch

Dans d'autres régions, cela désigne la bonite à ventre rayé poêlée.

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Elle est consommée crue (tartare, carpaccio) ou, le plus souvent, cuite (poêlée, rôtie ou pochée).

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Légumes et féculents sont aussi susceptibles d'être cuisinés au vin, comme la choucroute, le baeckeoffe, la poêlée montagnarde, les haricots rouges à la vigneronne et le risotto.

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Il est notamment utilisé dans la poêlée de fetge et de radis.

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Ce vin était traditionnellement bu au chai, chaque vigneron se faisant ainsi sa publicité, ou le soir à la veillée avec une poêlée de châtaignes ou des fruits secs.

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Poêlée dans du beurre ou pochée, elle devient fondante et permet d'accompagner le canard, la viande blanche ou le gibier.

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On peut également incorporer de la farine de sarrasin, et servir avec de la poitrine poêlée.

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Les bécasses rôties, poêlée de cèpes à l'ail, éd.

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Elle s'apprécie aussi poêlée avec un filet d'huile, deux tomates, une pointe d'ail et son assaisonnement.

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Poêlée ou grillée afin que la graisse s'échappe à la cuisson, la chipolata n'est pas fumée.

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