Übersetzungen für „paella“ im Spanisch » Französisch-Wörterbuch

paella

paella f

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Französisch

Arroz negro, sorte de paella cuite dans l'encre de seiche, d'où elle tient sa couleur noire.

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Parmi les plats typiques de la ville, se détache la paella.

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De nombreux restaurants proposent de déguster la gastronomie locale (différentes variétés de paella).

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Une grande paella est ensuite offerte à toute la population dans la cour des anciennes écoles.

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Une paella géante est organisée, et un immense concert de reggae est produit.

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La recette est souvent la même que celle de la paella (autre plat valencien emblématique), les vermicelles se substituant au riz (arroz).

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Le riz pour cuisiner la paella doit rester ferme tout en absorbant bien le jus.

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De nombreux plats gastronomiques tirent ainsi leur nom de l’ustensile traditionnellement utilisé pour les préparer : tajine, paella, etc.

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Riz bomba, variété de riz traditionnellement utilisée pour la paella.

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Rien de commun entre cette recette et les paellas « modernes » (paella mixta), où s'entremêlent viandes et poissons, fruits de mer, et cochonnailles.

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