Übersetzungen für „lessato“ im Italienisch » Deutsch-Wörterbuch

lessare [leˈssaːre] VERB trans

lessare

kochen, garen

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Italienisch

Il tutto viene salato, pepato e lessato insaporendolo con aglio ed erbe aromatiche.

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Solitamente viene lessato, e il grasso che affiora durante la cottura è riutilizzato per preparare un brodo.

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Viene preparato con cavolfiore lessato, olive verdi, cetriolini, cipolline, giardiniera, peperoni dolci o piccanti (papaccelle), tutti sottaceto e acciughe sotto sale.

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Il cespo può essere lessato e mangiato con poco olio, saltato nell'olio, o ingrediente base per una ribollita con formaggio e carne di maiale.

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