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Goldbrasse (ein Fisch)
Goldbrasse (ein Fisch)

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Die Goldbrasse ist kräftig gebaut.
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Wie die Goldbrasse ist sie ein proterandrischer Hermaphrodit, das heißt, dass zuerst die männlichen Geschlechtsorgane reifen und dann die weiblichen.
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Daher werden hier Aal, Meeräsche, Wolfsbarsch, Goldbrasse und viele andere Fischarten auf dem Markt angeboten.
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Das Maul der Goldbrasse ist endständig bis leicht unterständig, die Lippen sind dick, die Bezahnung besteht aus kräftigen Mahlzähnen.
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Die Goldbrasse ist ein äußerst schmackhafter und hochpreisiger Speisefisch mit feinem, weißem Fleisch, das sowohl roh als auch gegrillt, gebraten, gebacken oder gedünstet genutzt wird.
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Rotbrassen sind, anders als etwa die Goldbrasse, so genannte proterogyne Zwitter.
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Die Goldbrasse lebt küstennahe in Tiefen von 5 bis 150 Metern.
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Das reiche und großzügige Meer wird von Zahn-, Goldbrassen, Zackenbarschen, Meerbarben, Sardellen, Krebsen und Kalamari bevölkert.
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Neben Katzenhaien und Glatthaien schwimmen auch Knurrhähne, Wrackbarsche, Seewölfe, Franzosendorsch und Goldbrassen beiderseits um den Besucherstrom herum und unter ihm hinweg.
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An Fischen sind vor allem Aal, Meeräschen, Wolfsbarsch und Goldbrasse vertreten.
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