Übersetzungen für „Sauce“ im Deutsch » Ungarisch-Wörterbuch

saufen

saufen

iszik

saufen

iszákoskodik

saufen pej

vedel

sauber

sauber

tiszta

sauber (Kind)

szobatiszta

sauber (Ausführung)

hibátlan

sauber machen

takarít, tisztít

I . saugen VERB trans

saugen

szív

II . saugen VERB intr

saugen

szop(ik)

sauer

sauer

savanyú

saure Milch (Milch)

aludttej

saure Milch CHEM

savas

saure Milch fig

mérges

sauer werden

megsavanyodik

sauer werden (Milch)

megalszik

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Gegen Ende wird die entstandene Sauce mit Rauchbier ergänzt und eventuell leicht gebunden.

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Eine Sauce aus Essig und Öl, vermischt mit gehackten Kapern, Zwiebeln und Estragon.

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Rund um die zentrale Küche befanden sich Räume, die unter anderem dem Zerlegen von Fleisch, der Zubereitung von Desserts, von Gemüsen oder Saucen dienten.

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Manchmal wurde das Fleisch zuerst in Sauce gekocht und anschließend in gefettetem Papier (en papillote) gegrillt, um die vollständige Saftaufnahme zu gewährleisten.

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Die bräunlich-klare, sehr intensiv riechende Sauce besteht hauptsächlich aus Anchovis (Sardellen) und ähnlichen kleinen Fischen, Salz, Zucker und Wasser, manchmal zudem aus Austern und Garnelen.

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Knochenmark hat einen typischen Geschmack, der es zu einer wesentlichen Zutat für Risotto alla milanese, Sauce bordelaise und andere Gerichte macht.

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Diese können anschließend zusammen mit dem Bratensatz für die dazugehörende Sauce verwendet werden.

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Serviert wird er häufig mit Kompott, Fruchtsaft (auch -sirup) oder einer süßen Sauce.

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Es wird deshalb als Verdickungsmittel z. B. in Milchprodukten, Guacamole, Saucen, Tomatenketchup, Mayonnaise, Senf und Dressings sowie in vegetarischen Lebensmitteln verwendet.

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Oft werden zum Binden der Sauce auch zerkrümelte Lebkuchen genutzt.

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