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Langenscheidt Praxiswörterbuch Gastronomie Englisch
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Profis verlassen sich auf das bewährte Praxiswörterbuch. Jetzt aktualisiert und erweitert. Rund 8.700 aktuelle Fachbegriffe und deren Übersetzung aus dem Bereich Gastronomie.
- Mehr als 8.700 Fachbegriffe aus dem Bereich Gastronomie: Restaurantwesen, Zubereitung- und Kochtechniken, Zutaten, Gewürze, Früchte- und Gemüsesorten, Speisen und Getränke u.v.m
- Anhang mit Original-Speisekarten, Umrechnungstabellen und wichtigen Adressen von Fachverbänden
- Zielgruppe: Besonders geeignet für die Berufsausbildung, für Praktiker in der Gastronomie sowie für alle professionellen Nutzer (Praxis, Küche, Serviceangestellte, Gastronomen, für die Reise)
Format: 12,4 x 19,2 x 1,0 cm, 188 g, 147 Seiten, Kartoniert
ISBN: 978-3-12-514088-2
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| Medium: | Buch |
|---|---|
| Produktkategorie: | Wortschatz, Wörterbuch |
| Sprache: | Deutsch, Englisch |
| Themenwelt: | Business |
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