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Übersetzungen für „ausbacken“ im Deutsch » Spanisch-Wörterbuch (Springe zu Spanisch » Deutsch)

aus|backen

ausbacken unreg VERB trans GASTRO:

ausbacken

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Deutsch
Rechteckige Küchle, so genannte Striezel blasen sich beim Ausbacken in Fett kissenförmig auf.
de.wikipedia.org
Das Besondere an der Fastenbrezel ist ihr Ausbacken auf Stroh, welches je nach Bäcker auch für den Verkauf nicht entfernt wird.
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Die Farbe der Krupuks gibt keinen Hinweis auf die Qualität, allerdings gilt: Je dünner die Scheiben geschnitten werden, desto besser können sie ausgebacken werden.
de.wikipedia.org
Traditionell vertilgt werden Nonnenfürzle zur Fastnacht, hergestellt werden sie aus Brandmasse: mit zwei Teelöffeln werden kleine Kugeln abgestochen und in heißem Fett schwimmend ausgebacken.
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Manchmal werden auch mehrere länglich geformte Teigrollen aneinander gelegt und dann zu einem großen, leicht teilbaren Brot ausgebacken.
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Der besonders elastische Teig wird portionsweise mit gekonnten Handbewegungen bearbeitet bis er hauchdünn ist, aufgerollt, kreisförmig ausgerollt und beidseitig in reichlich Öl ausgebacken.
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Der zähe Teig wird dünn ausgerollt in Rauten geschnitten und im heißen Öl goldgelb ausgebacken.
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Es gehört zu den Obst-Beignets und besteht aus Apfelscheiben, die in dickflüssigen Teig getaucht und in heißem Fett schwimmend ausgebacken werden.
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Man verwendet ihn zum Ausbacken (Frittieren) von Lebensmitteln als Panierung/Panade.
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Paratha wird in Öl in einer Pfanne ausgebacken.
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