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Übersetzungen für „Schokolade“ im Deutsch » Französisch-Wörterbuch (Springe zu Französisch » Deutsch)

Schokolade <-, -n> [ʃokoˈlaːdə] SUBST f (Süßigkeit, Getränk)

Schokolade
eine Tafel/ein Stück Schokolade
heiße Schokolade

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch
Temperieren: Unter dem Temperieren versteht man die thermische und mechanische Behandlung geschmolzener Schokolade, um die Ausbildung der Kristallstruktur der Kakaobutter beim Abkühlen zu beeinflussen.
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Zu ihrem Unterhalt stellten die Mönche bis 1972 Schokolade her, seitdem leben sie vom Weinbau.
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Durch die Veredelung kann das Zeit- und Energieaufwendige Conchieren am Ende des Herstellungsprozesses für Schokolade stark verkürzt werden.
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Allerdings kann der große Fettanteil in der Schokolade zu gesundheitlichen Problemen führen.
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Außerdem sehen die Leitsätze des Lebensmittelbuchs als Überzug ausschließlich Schokolade vor, insbesondere also keine kakaohaltige Fettglasur.
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Da Kakaobutter aus einem Glyceridgemisch mit unterschiedlichen Schmelzpunkten besteht, ergibt die Schmelzkurve von Schokolade keinen Haltepunkt, sondern einen Schmelzbereich.
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Eiskonfekt ist eine Zuckerware mit einem hohen Anteil an Kokosfett, deren Aussehen und Konsistenz Schokolade ähnelt.
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Dieses Tauchverfahren wird auch zum Überziehen von Stieleis mit Schokolade eingesetzt.
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Einerseits versorgt er die Gruppe mit Lebensmitteln und Luxusgegenständen, wie Schokolade andererseits auch mit Schusswaffen und Sprengstoff.
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Diese können auch Schokolade enthalten, beispielsweise Schokoladenpudding, Nougatcreme, Buttercreme mit Kakao.
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