Übersetzungen für „épinard“ im Französisch » Deutsch-Wörterbuch

I . épinard [epinaʀ] SUBST m

1. épinard BOT:

épinard

Spinat m

2. épinard Pl GASTRO:

épinard

Spinat m kein Pl

des épinards en branches/hachés

Blattspinat/gehackter Spinat

II . épinard [epinaʀ] APP

vert épinard

spinatgrün

Beispielsätze für épinard

vert épinard

spinatgrün

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Französisch

D'autres versions remplacent les épinards par des haricots verts ou d'autres légumes.

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Le vert épinard est une teinte de vert, à l'origine un colorant alimentaire vert qu'on préparait avec des épinards.

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Il n'est remplacé qu'occasionnellement par les épinards, les herbes (blettes) ou le potiron.

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Toutefois certains d'entre eux (épinards, rhubarbe, oseille) contiennent des quantités non négligeables d'acide oxalique qui en diminue l'absorption.

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Noémie prend de l'échine qu'elle poêle, réalise des asperges au lard et travaille une farce de pomme, épinards, noisettes pour farcir un chou.

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Utilisée en cuisine, elle est accommodée comme les épinards ou en soupe.

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Arroche, arroche des jardins, arroche cultivée, arronse, belle-dame, bonne-dame, chou d’amour, épinard géant, faux épinard, érode, folette.

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De nombreuses variantes existent : au fromage, aux pommes, aux courgettes, aux épinards, au riz, etc.

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Cette appellation de folique et de folate, datant de 1941, vient du fait de leur abondance dans les feuilles d'épinards.

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Très présente en ville, saxicole, surnommée épinard de murailles, elle s'accroche à toutes sortes de parois et sa floraison est peu voyante.

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