Übersetzungen für „geräucherter“ im Deutsch » Polnisch-Wörterbuch

rä̱u̱chern [ˈrɔɪçɐn] VERB trans

1. räuchern (haltbar machen):

räuchern Schinken

wędzić [perf u‑]

2. räuchern (Kerzen abbrennen):

mit etw räuchern

kadzić czymś

mit Weihrauch räuchern

palić kadzidło

das Räuchern

kadzenie nt

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Es besteht aus Fisch (meistens geräucherter Schellfisch), gekochtem Reis, Eiern und Butter.

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Für sie wird jedoch kein roher unbehandelter Fisch verwendet, sondern in der Regel geräucherter Lachs, gekochte Garnelen oder Surimi.

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Häufig wird Himmel und Erde zusammen mit (geräucherter) gebratener Blutwurst, gerösteten Zwiebeln und auch Speck oder gebratener Leberwurst serviert.

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Dazu gehört noch Rauchfleisch bzw. geräucherter Schweinebauch.

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Für die Zubereitung des Auflaufs wird geräucherter oder gekochter Schinken sowie teilweise auch Bauch- und Schinkenspeck klein geschnitten und in Wasser gekocht, bis er gar ist.

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Abwandlung durch Beigabe von Debrecziner oder anderer geräucherter Wurst.

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Meistens wird luftgetrockneter oder geräucherter Rohschinken verwendet.

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Zu diesem kohlenhydratreichen Gericht werden gekochte Saitenwürste (Wienerle) und/oder ein Stück geräucherter Bauchspeck gereicht.

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Zur Zubereitung werden zuerst feingewürfelte Zwiebeln in Öl oder Schweineschmalz glasig angebraten und mit Paprikapulver bestreut (papriziert), teilweise kann auch geräucherter Speck mitgebraten werden.

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Frischer Bandel ist weiß, geräucherter hat eine bräunliche Rinde.

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